Combien de temps libre puis-je conserver de la viande congelee au refrigerateur

L'article de l’article

• Combien de viande congelee reste stockee
• Boeuf, boeuf, agneau
• Oiseau
• Poisson
• Viande hachee
• Restes
• Comment decongeler d'la viande

Un congelateur reste votre moyen fonctionnel de conserver les aliments en reserve. La viande reste egalement congelee, l’essentiel reste de bien la preparer et de respecter les delais. Suivant le premier paragraphe, nos regles paraissent simples, il suffit de bien emballer l'article (dans un film, puis dans du papier d’aluminium ou un sac special). Avec le second, la connaissance des recommandations d'origine de SanPiN (regles et normes sanitaires) et la date inscrite sur la convolution aideront.

Combien de viande congelee reste stockee

J'ai viande devra etre congelee a des temperatures inferieures a 18 ° C. A des taux plus eleves, le temps de conservation va etre reduite. C'est important de ne pas oublier le bon sens – la viande est en mesure de etre consommee apres un an de congelation, mais cela affectera sa qualite et sa securite. Dans l'ensemble des cas, si le regard ou l’odeur inspire des soupcons, il vaut mieux ne point le risquer et s’en debarrasser. Surtout si l’on ne sait gui?re combien de temps libre la viande fut stockee dans une chambre froide avant d’etre livree au boutique.

Boeuf, boeuf, agneau

Les steaks crus, https://datingmentor.org/fr/mexican-cupid-review/ les preparations concernant le rosbif peuvent etre conserves de 4 mois a un an, les medaillons – jusqu’a six mois. Puisque le saindoux, un coup congele, perd sa propre structure, devient lache, alors Afin de nos morceaux gras, la longueur de conservation est moindre. Mes saucisses ne dureront nullement plus d’un ou 2 mois, ainsi, le bacon reste preferable d’utiliser en trente semaines.

Oiseau

La duree de conservation depend de l’integrite de la carcasse. Non fini en morceaux de poulet ou de dinde, se trouve congele jusqu’a un an, mais les pieces ne doivent pas etre stockees environ neuf mois.

Poisson

Plus le poisson reste gros, moins Cela reste stocke. Les varietes alimentaires (cabillaud, plie, perche, poisson-chat, thon, tilapia) dureront jusqu’a six mois. Mes anchois, le maquereau, le saumon, les sardines et autres poissons gras ne peuvent jamais etre conserves plus de deux mois sans perte de qualite.

Viande hachee

J'ai viande congelee hachee conviendra 3-4 mois. L’espece n’a nullement d’importance – il peut s’agir de boeuf, de b?uf, de volaille ou d’une version mixte.

Restes

Mes aliments finis sont moins stockes que des aliments crus. Si nous parlons de preparations de volaille, ils peuvent etre conserves congeles pendant 4 mois, mais les preparations de viande – seulement 2-3.

Comment decongeler une viande

Cependant, meme apres avoir conserve la longueur de conservation correcte, vous pouvez detruire la viande si vous la degelez directement sur la table. Un processus inegal conduira au fera qu’il reste deja en train de decongeler a l’exterieur, mais jamais a l’interieur. Cette condition va augmenter le va parfois bacteries..

S’il est suffisamment de moment, il vaut mieux ne point se precipiter et laisser decongeler la viande au refrigerateur. En moyenne, pour 3 kg de poids, il convient votre jour pour decongeler. Les aliments decongeles de cette facon ne vont pas pouvoir nullement etre prepares immediatement – ils resteront au refrigerateur jusqu’a cinq journees (volaille, poisson ou viande hachee – jusqu’a 1 semaine).

Si vous ne pouvez nullement attendre un moment, utilisez un bol d’eau froide. L’essentiel est de remplacer l’eau l'ensemble des demi-heures et de veiller a l’etancheite de l’emballage (pour couvrir la viande des bacteries de l’eau et de l’air). L’ensemble du processus prendra 1 a 3 heures, d'apri?s J'ai masse de la piece..